空中栽种好处多
“我们常见的草莓栽培，大多是在地表起垄和架式栽培，为啥这里要把草莓种在头顶上？
“这种方式我们称为空中草莓，最大的意义是有效地利用了土地空间，增加了草莓的种植面积。”覃相全解释说，地面栽培和搭架栽培都必须在两个种植带之间留一条30至40厘米的通道供工人管理和市民采摘，这样就占用了约1/8的大棚面积。他们把种植槽升上头顶，增加了种植面积，也提高了产量。
另一方面，空中栽培更让草莓接受自然光照，利于提高产量和品质。同时，栽培箱里的土壤是基质为椰糠的“人造土壤”，更加清洁、环保。
高度可以随人的身高随意调节
虽然一箱箱的草莓种植在空中，但操作墙壁上的电动铵钮，每箱都可以升降。
“草莓成熟开放后，我们根据客人的身高，通过调节升降器把厢体调节到适应客人采摘的高度。”覃相全说，这样，无论是大人还是小朋友，都能采摘自如，既不用弯腰，也不用低头，就能感受到不一样的摘草莓体验。
核心技术在于智能大棚
“这个大棚面积有8000多平方米”，棚里安有热风机、空气调节器、补光灯、水肥一体化润滴、笼架升降和遮虫网等设施，智能化程度相当高，通过调节中心控制柜的铵钮，就可调节作物的温度、光照、水分和肥料。
这个大棚综合了荷兰的升降技术、以色列的精准滴灌技术和日本的无土培植技术，能为每株草莓搭配出由清水、PH值液体和营养原液组成的“营养套餐”。同时大大节省了人力成本，24亩大棚整个管理只需要6名工作人员。
